Sürdürülebilir uygulamalara, ürünlere ve malzemelere doğru ilerleme artık ufukta görünmüyor, her zaman mevcut. Bu durum özellikle daha fazla tüketicinin satın alma kararlarında markaların sosyal sorumluluk girişimlerini dikkate alması nedeniyle doğrudur. Aslında, sürdürülebilir ambalajlara yönelik küresel talebin 2024 yılına kadar yaklaşık 400 milyon dolara ulaşması ve yıllık bileşik büyüme oranının (CAGR) %7’nin biraz üzerinde olması bekleniyor.[1]. Bu nedenle markalar çevreye duyarlı uygulamaları entegre etmeye başlarken, diğer şirketler de bu konuda öncülük ediyor. Şirketlerin şu anda sürdürülebilirlik spektrumunun neresinde olduklarına bakılmaksızın, her zaman büyüme için bir alan ve kesinlikle bunu destekleme talebi vardır.
Sürdürülebilir marka uygulamalarına ilişkin tüketici farkındalığı arttıkça, şirketlerin yetişmek veya çağın ilerisinde kalabilmek için dikkate alması gereken bazı hususlar var.
Kitlenizi Eğitin
Genel olarak konuşursak, tüketiciler giderek daha fazla çevre bilincine sahip olmaya motive oluyor.[2] Tüketiciler genellikle sürdürülebilir ambalaj seçeneklerine yönelirken[3]Sürdürülebilir tedarik zinciri üzerindeki etkilerini ve kullanımdan sonra ürünlerin nasıl uygun şekilde geri dönüştürüleceğini veya kompostlanacağını tam olarak anlayamayabilirler. Bu nedenle markalar, sürdürülebilir uygulamaları günlük rejimlerine daha iyi entegre edebilmeleri için hedef kitlelerinin oynadıkları rolü anladığından emin olmalıdır.
Şu anda üreticiler, ambalaj tercihlerinin sürdürülebilirlik avantajlarını belirtmek ve ürünle birlikte tüketildikten sonra malzemenin nasıl geri dönüştürüleceğine ilişkin talimatlar sağlamak için etiketler kullanıyor. Ayrıca markalar, tüketicilerin bir ürünle ilgili ek bilgilere erişmesini sağlayan ve son kullanıcılara basit bir taramayla ürünü nasıl geri dönüştüreceklerini öğretebilen Hızlı Yanıt (QR) kodları gibi akıllı ambalajları uygulayabilir.
Çevre konusunda daha bilinçli olma yolunda ilerleme kaydeden markalar tüketicilerde daha fazla yankı buluyor ve satın alma kararlarını etkiliyor.[4] Bu nedenle, operasyonlarında daha sürdürülebilir uygulamalara yönelik çabalarını iletmek markaların yararınadır.
Malzemeleri Tüm Açılardan Değerlendirin
Sürdürülebilir malzemelerin benimsenmesi çevre için daha iyi olsa da, biyolojik olarak parçalanabilenler gibi belirli alt tabakaların kullanımı, geleneksel sürdürülemez malzemelerle karşılaştırıldığında ek maliyetlere yol açabilir. Biyolojik olarak parçalanabilen ambalajlar, malzemenin atıldıktan kısa bir süre sonra, genellikle bir yıl veya daha kısa bir süre içinde, tamamen parçalanıp doğal elementlere ayrışması özelliğiyle nitelendirilir. Kullanılan malzemeler kağıt ve karton, mısır nişastası, geri dönüştürülmüş polietilen veya plastark malzemeden (PSM) oluşabilmektedir. Üstelik markalar, kaliteli ambalajlar oluşturmak için sürdürülebilir malzeme tedarik etme konusunda sıklıkla zorluklarla karşılaşıyor. Daha fazla tüketici sürdürülebilir ambalaj talep ettikçe ve daha fazla üretici çevreye duyarlı çözümler uyguladıkça, sürdürülebilir malzeme tedariki azalıyor.[5] Bu, genel ürünün fiyatını etkileyebilir ve sonuç olarak tüketicileri uzaklaştırabilir. Ancak tüketicilerin, sürdürülebilir niteliklere sahip olduğunu bilen bir ürüne daha fazla ödeme yapma olasılıkları daha yüksektir.[6]
Bazı paketleme seçenekleri, gıdaları çok az koruyucu maddeyle veya hiç koruyucu madde olmadan korur. Şirketlerin, doğal ve organik gıdaların popülaritesi artmaya devam ederken, ambalajların da geri dönüştürülebilirlik veya biyolojik olarak parçalanabilirlik gibi sürdürülebilirliği artırıcı özelliklere sahip olmasını sağlaması gerekiyor. Bunlar ve yeniden kullanılabilirlik izleyicilerde yankı uyandırır. Esnek ambalaj, tüketicilere hareket halinde tüketim kolaylığı ve gıdanın bozulma endişelerini gidermek için yeniden kullanılabilirlik özellikleri sunarken, üreticiler için çok sayıda sürdürülebilir fayda sağlayan bir format örneğidir.
Yenilikçi Malzemeler ve Çözümler Arayın
Sürdürülebilir ambalaj tasarlarken üreticiler, kalitenin ürün ve marka vaadiyle uyumlu olmasını sağlamak için kullanılan malzemeleri dikkate almalıdır. Malzemelerin dikkate alınması, bir ürünün diğerlerinden daha kaliteli hissetmesini sağlayabilir. Örneğin, kağıt veya kartondan oluşan ambalajlar, daha kaliteli bir estetik ve his vermek için farklı laminasyon ve vernik formlarını içerebilir.
Üreticiler ayrıca tek kullanımın ötesine geçmek için yeniden kullanılabilir kaplar tasarlamaya başladı. PepsiCo, Nestlé ve Unilever gibi markalar, paslanmaz çelik ve cam kaplar, çift duvarlı çelik kapların yanı sıra portakal suyu, yulaf ezmesi, dondurma, deodorant çubukları ve yeniden doldurulabilir diş macunu tabletleri gibi yeniden doldurulabilir ürünler için alüminyum kaplar ile ortaya çıktı.
Ayrıca sürdürülebilirlik konusundaki çabalar ambalajın ötesine de uzanabilir. Örneğin, bileşenlerin verimli kullanımı, gıdayı güvenli bir şekilde koruyan işleme teknikleri ve enerji tüketimini, israfı ve emisyonları azaltan operasyonların tümü bir markanın sürdürülebilirliğinin arttırılmasına katkıda bulunur. Örneğin, tüketiciler daha az koruyucu madde içeren ürünlere yönelmeye devam ettikçe, Yüksek Basınçlı İşleme (HPP), kimyasal koruyucu madde eksikliğini telafi etmek için daha kısa ömür ihtiyaçlarını karşılayabilir. HPP, arıtılmış soğuk suyun inanılmaz derecede yüksek basınçlarda uygulanmasıyla bozulmaya duyarlı organik ve doğal gıdaları paketlemek için kullanılan bir işleme tekniğidir. Bu teknik, markaların yalnızca üretim verimliliğini kolaylaştırmakla kalmayıp aynı zamanda yenilenebilir enerji ve su ve elektrik gibi geri dönüştürülmüş kaynakları kullanarak sürdürülebilirlik hedeflerine ulaşmasını da sağlıyor.[7]
Markaların ve OEM’lerin çevreye duyarlı uygulamalara ayak uydurduklarından ve sürdürülebilirliğe olan bağlılıklarını sürdürdüklerinden emin olmaları gerekiyor. Üreticiler, 8-11 Kasım tarihleri arasında McCormick Place, Chicago’daki PACK EXPO International’ı ziyaret ederek en son çözümleri uygulamak için sektör trendlerini, içgörülerini ve teknolojilerini takip edebilirler. İşleme ve Paketleme Teknolojileri Birliği PMMI’nin sahibi olduğu ve ürettiği fuar, katılımcılara 400’den fazla katılımcı şirketin üretici operasyonlarına yönelik en yeni sürdürülebilir çözümlerini görme fırsatı sunuyor. Etkinlik aynı zamanda eğitim programları ve fırsatların yanı sıra 7.000’e kadar katılımcının sektördeki meslektaşlarıyla ağ kurmasını da sağlayacak.
[1] https://www.zionmarketresearch.com/inquiry/sustainable-packaging-market
[2] https://www.nielsen.com/us/en/insights/article/2018/global-consumers-seek-companies-that-care-about-environmental-issues/
[3] https://www.nielsen.com/us/en/press-releases/2015/consumer-goods-brands-that-demostate-commitment-to-sustainability-outperform/
[4]https://www.nielsen.com/us/en/insights/article/2018/global-consumers-seek-companies-that-care-about-environmental-issues/
[5] https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B9780081001769000050
[6] https://www.nielsen.com/us/en/insights/article/2018/was-2018-the-year-of-the-influential-sustainable-consumer/
[7] https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6454086/
