HaberlerGüncel Teknolojiler

Sürdürülebilirlik Ödülleri 2023 Finalist Röportajı: USDA-ARS’nin nem arttıran kapaklı kabı

"Sürdürülebilirlik Ödülleri" finalistlerinden biri olan USDA-ARS'ın (ABD Tarım Bakanlığı Tarımsal Araştırma Servisi) geliştirdiği değiştirilmiş nem içeren kapakla ilgili röportajda, araştırma kimyageri Jinhe Bai PhD ile konuşuldu.

USDA-ARS 29.06.23'teBu yılki ödüllerde finalist oldunuz. Tebrikler! İlk olarak, projenizi 50 kelimeye sığdırarak özetler misiniz?

Taze ürün güvenliği ve kalitesini artıran, timol veya karvakrol gibi doğal antimikrobiyal maddeler içeren nem oranı değiştirilmiş kapak geliştirildi. Azaltılmış havalandırma, üründeki su kaybını azaltarak bu maddelerin salınımını tetikliyor.

Jüri neden sizi etkilediğini düşünüyor? Projedeki yenilikler ve ambalajın sürdürülebilirliğine etkilerini anlatabilir misiniz?

Jüri, ambalajın sürdürülebilirliğine büyük katkı sağlayan yenilikçi yaklaşımımızı takdir etti. Özellikle, kapaklı ambalajlarda azaltılmış havalandırma uygulaması dikkat çekiyor.

Bu tasarım değişikliği, üründeki su kaybını en aza indirerek üründeki nem içeriğini artırıyor. Bu da ürünün raf ömrünü uzatarak israfı azaltıyor.

Ayrıca, azaltılmış havalandırma, doğal antimikrobiyal maddelerin salınımını kontrol ederek ürün güvenliğini artırıyor. Bu maddeler, doğal polimerlerden yapılan taşıyıcılar sayesinde kontrollü bir şekilde salınıyor.

Ambalajın kendisi de geri dönüştürülebilir ve biyolojik olarak parçalanabilir malzemelerle yapılabiliyor. Bu da sürdürülebilirlik hedefleriyle uyumlu.

Genel olarak, projemiz ambalajın sürdürülebilirliğini önemseyen kapsamlı bir yaklaşımı temsil ediyor. Bu yaklaşım sayesinde israfı azaltıp ürünün raf ömrünü uzatmak ve ambalajın çevresel etkisini azaltmak mümkün oluyor.

Bu yeniliği ne zaman ticarileştirmeyi düşünüyorsunuz?

2024’ün ilk çeyreğinde bu yenilikçi nem içeren kapaklı ambalajı piyasaya sürmeyi hedefliyoruz. Bu süreçte sektör paydaşlarıyla işbirliği önemli olacak.

Ölçeklendirme çalışmaları yaparak üretimi artıracağız. Farklı ortamlarda ve senaryolarda teknolojiyi test ederek etkinliğini doğrulayacağız.

Üretimde çevre dostu malzemeler ve verimli üretim tekniklerini kullanarak sürdürülebilirliği sağlamayı amaçlıyoruz.

Dağıtımı kolaylaştırmak için de stratejik ortaklıklar kurmayı planlıyoruz. Böylece yenilikçi ambalajın pazara daha etkili bir şekilde ulaşmasını sağlayacağız.

Sizce akıllı ambalajlama alanında temel fırsatlar ve gelecekteki yenilikler nelerdir?

Akıllı ambalajlama alanında birçok fırsat ve yenilik öngörüyoruz:

  1. Gelişmiş izlenebilirlik ve tedarik zinciri optimizasyonu: Akıllı ambalajlar, ürünlerin tedarik zinciri boyunca gerçek zamanlı takibini sağlayarak menşei, kullanım koşulları ve raf ömrü hakkında daha fazla bilgi sunabilir.
  2. Akıllı tazelik göstergeleri: Ürünlerin kalitesi ve güvenliği hakkında gerçek zamanlı bilgi sunan sensörlere dayalı tazelik göstergeleri daha yaygın hale gelebilir.
  3. Etkileşimli ambalajlama: Artırılmış gerçeklik (AR) veya yakın alan iletişimi (NFC) gibi teknolojilerle ambalajlar daha etkileşimli hale gelebilir.
  4. Aktif koruma ve raf ömrünün uzatılması: Antimikrobiyal maddelerin, oksijen emicilerin veya nem düzenleyicilerin entegrasyonuyla ürünlerin raf ömrü uzatılabilir.
  5. Sürdürülebilirlik odaklı yenilikler: Çevre dostu malzemelerin ve enerji tasarruflu iletişim sistemlerinin entegrasyonuyla daha sürdürülebilir akıllı ambalajlar geliştirilebilir.
  6. Kişiselleştirilmiş ambalaj deneyimleri: Tüketicilere özelleştirilmiş bilgi ve deneyimler sunmak için ambalajlar kullanılabilir.
  7. Blockchain entegrasyonu: Güvenli ve şeffaf veri paylaşımını sağlayarak tedarik zincirini optimize edebilir.

Bu fırsatları değerlendirmek için sürekli iş birliği ve teknolojik gelişmeler gerekecek.

Sürdürülebilirlik Ödülleri 2023’ün kazananları, 14-15 Kasım’da Amsterdam’da gerçekleşecek Sürdürülebilir Ambalaj Zirvesi’nde açıklanacak. Zirve, FMCG değer zincirinin liderlerini, politika yapıcıları, STK’ları, geri dönüşümcüleri ve yatırımcıları sürdürülebilir dönüşüm yolunda işbirliği yapmak, engelleri kaldırmak ve fırsatları belirlemek için harekete geçiriyor.

Daha fazla bilgi edinmek veya kaydolmak için şu adresi ziyaret edin: https://www.packagingsummit.earth/amsterdam2023/.

Yazar hakkında

Yazar

Divan Packaging bünyesinde 1.5 yıl önce başladığım Dijital Pazarlama serüvenime bugün onlarca web sitesi ve sosyal ağ ile devam ediyorum. Ambalaj sektörüne dair bildiklerimi ve Dünya gündemini buradan sizlere aktarmaktan memnuniyet duyuyorum.
Avatar
Mail Listesi
Yazılarımızdan Haberdar Olun

Eğer ambalaj sektörü ilginizi çekiyor ise en iyi yazılarımızı mailinize gönderelim.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir